Berbagai hidangan dibuat ibu - ibu PKK, ada hidangan pembuka, hidangan utama, hidangan penutup hingga berbagai olahan minuman tradisional dibuat dari bahan pangan lokal yang ada di sekitar lingkungan.
Ketua TP-PKK Ponorogo, Susilowati Sugiri Sancoko mengaku kagum pada kreativitas ibu - ibu PKK dalam mengolah makanan sehari - hari yang mengandung gizi lengkap dan seimbang dengan bahan pangan lokal yang terjangkau harganya.
"Saya berharap kemampuan ini diterapkan setiap hari dan ditularkan kepada ibu - ibu lainnya. Makanannya dibuat semakin bervariasi. PKK harus mendukung menurunkan target stunting sebesar 7 persen pada tahun ini," katanya.
Sementara itu, Kang Bupati Sugiri Sancoko menekankan konsumsi makanan B2SA akan mendukung lahirnya generasi berkualitas di Kota Reog. Makanan dan minuman yang ada diharapnya tidak dibuat hanya untuk Lomba B2SA saja, namun juga menjadi kebiasaan sehingga anak - anak Ponorogo terpenuhi gizinya dan sehat.
Penilaian Lomba B2SA dilihat dari display produk, cita rasa, proses interview terkait pengolahan, penggunaan bahan - bahan lokal, dan lainnya. Pemenang lomba akan mendapatkan piagam penghargaan, khusus untuk juara 1 akan mewakili Kabupaten Ponorogo pada ajang Lomba B2SA Tingkat Provinsi Jatim. (Red)
0 Komentar